على الرغم من وفرة الخضر واستقرار التزود بها بسوق الجملة بالدار البيضاء، تكشف معطيات عن الأسعار في مستويات منخفضة نسبيا، مقابل تسجيل ارتفاعات واضحة بأسواق التقسيط، ما يعكس فجوة متزايدة بين مرحلتي البيع. فقد تراوحت أثمنة عدد من الخضر الأساسية بالجملة بين 1 و12 درهما حسب النوع والجودة، حيث سجل الجزر ما بين 1.5 و3 دراهم، والفلفل بأنواعه بين 2.5 و10 دراهم، فيما بلغ الباذنجان 2 إلى 3.5 دراهم، والقرع الأخضر بين 2 و4 دراهم، والطماطم ما بين 7 و12 درهما، إضافة إلى تفاوتات أخرى في البطاطس والبصل والخضر الموسمية، في ظل وفرة العرض واستقرار التزويد.
في المقابل، تظهر أسعار التقسيط فروقا ملحوظة مقارنة بالجملة، حيث يتم تسويق الخضر للمستهلك بهوامش إضافية تتراوح في الغالب بين درهم وثلاثة دراهم للكيلوغرام، وقد تتجاوز ذلك في بعض الأصناف مثل الفلفل والقرع والطماطم. وتؤكد هذه الفجوة المستمرة بين السوقين، رغم استقرار السوق وعدم تسجيل اضطرابات في التموين، استمرار إشكالية تعدد الوسطاء داخل سلاسل التوزيع، وما يرافقه من تأثير مباشر على الأسعار النهائية، الأمر الذي يعيد إلى الواجهة النقاش حول دور المضاربات و”الشناقة” في الضغط على القدرة الشرائية للمواطنين.
